在东欧，采摘野生蘑菇不仅是一种传统，更是一项社交活动。每年夏末秋初，成千上万的人漫步在森林中寻找那些最大、最漂亮的蘑菇。他们带着孩子一同前往，边采摘边教他们哪些可以食用，哪些有毒，哪些已经熟了，哪些还得再等一周左右才能摘，这些传承了数代人的教导充满着对森林的爱护。到了晚上，…

氮气占地球大气的78％，有许多不同的用途，例如农业中的肥料和液体形式的制冷剂。 但当与甲烷和挥发性有机化合物混合时，氮气就成了另一种破坏性的空气污染物，每年造成790-1120万吨农作物损失。

对于生活在城市中，每日或急促或仓皇或烦躁地疲于奔命的人们来说，公园无疑是放松身心的好去处。树木和绿地拥有调节心情、缓解疲劳、加强幸福感的神奇功效。置身于绿荫浓郁、清溪流淌的自然环境中，我们很快能放下压力，在呼吸间感受绿树青草的芳香。

从尼日利亚的拉各斯，到巴基斯坦的拉合尔，再到英国伦敦，受空气污染影响最大的是最贫困的人口。绿树成荫的郊区公路更少，空气质量更好，然而高昂的费用令穷人望而却步。

哮喘病一旦发作会非常凶猛，它会剥夺人的呼吸能力，乃至生命。据世界卫生组织统计，2.35亿人患有哮喘病。它是儿童发病率最高的慢性疾病。超过80%与哮喘病有关的死亡发生在低收入和中低收入国家。

氮气是一种无害的惰性气体，占据空气的80%。然而，氮也会与其他原子结合形成化合物，即所谓的“活性氮”或“固定氮”(Nr)。氮气对地球上的生命来说必不可少，但是，高浓度的氮气也会对环境造成巨大的破坏。